鳕场蟹：体型巨大，蟹脚长度超过多数螃蟹。被称为帝王蟹。楚蟹：纤长的细脚是其特徵，被称为冬季美味之王。毛蟹：长满细毛是名称的由来，蟹肉柔细，味道较为清淡。乌贼：是函馆最出名的特产，会喷出黑色的墨汁。扇贝：又称帆立贝，有坚固的外壳。牡蛎：有着薄而透明的角质层。
北海道帝王蟹：北海道帝王蟹是日本最著名的海鲜之一，以其肥美的肉质和鲜美的味道而闻名。这种螃蟹的产地主要在日本北海道地区，但也有一些被运往中国市场。 北极贝：北极贝是一种深海贝类，生长在北极地区的冰冷海域中。它们的肉质鲜美，口感细腻，是一种高档的海鲜食材。
鱈场蟹：即是所谓的帝王蟹，体型巨大，蟹脚长度超过一般螃蟹。
刺身：最为人们所熟知的日本生吃，以新鲜的海鲜如金枪鱼、鲷鱼等为主要食材，蘸上酱料直接食用。其特点是口感鲜嫩且带有海鲜特有的鲜甜味道。 生鱼片：除了刺身外，日本还有许多种类的生鱼片，如生鳗鱼、生鳕鱼片以及各式各样的海鲜生片。它们同样保持了食材原有的新鲜口感和风味。
禁止日本海鲜进口的国家：中国、俄罗斯。中国决定从2022年8月24日起，禁止进口来自日本东京、福岛等地区的海鲜产品，包括活体、冷冻、冷藏、干制海鲜以及海盐和海藻等。香港和澳门两个特别行政区也宣布了类似的措施。这些举措旨在保护消费者的权益和健康，防止受到放射性污染的食品进入市场。
在首尔市最大的水产品批发市场，记者了解到，韩国从日本进口的鲷鱼、扇贝等海鲜，主要是通过这家市场进入到首尔等地百姓餐桌的。目前市场已增加放射性物质的检测频率，以确保水产品安全。媒体来到市场采访的时候正值晚饭时间，原本应该是顾客比较多的时段，现场却是一片冷清。
中国禁止进口日本海产品后，俄罗斯立即寻求增加对中国的海产品出口配额 8月26日的阿拉伯电视台（ alarabiya）报道称：俄罗斯希望在中国禁止日本进口海产品之后，能够大幅度增加对中国的海产品出口。 俄罗斯食品安全监管机构Rosselkhoznadzor表示，俄罗斯是中国最大的水产品供应国之一，有894家俄罗斯公司获准向中国出口海产品。
新天国际会展介绍，2011年9月6-8日，将在香港国际会展中心举办一年一度的亚洲海鲜贸易展览会，展会主办方希望利用香港这个国际自由贸易经济中心来更进一步协助买卖双方拓展亚洲市场。
拓展国际发展。参加美国波士顿海鲜食品展览会，充分展示了水产品行业的发展与壮大，推介公司名、特、优水产品，拓展国际发展的影响，对促进水产品企业出口事业、参与国际竞争起到了促进的作用。美国波士顿海鲜及加工技术展览会SENA1982年首次举办，截止到2023年已经举办四十届。
年的香港海鲜展于2013年9月11日至13日在香港湾仔国际展览中心盛大举行，作为一年一届的盛会，此次展会由美国DBC集团主办。展会充分利用香港作为国际自由贸易港的优势，旨在帮助买家和制造商扩大亚洲市场版图。展会得到了10个行业相关团体的认证，以及国际大使馆、贸易委员会和政府机构的大力支持。
此次香港海产品包装展览会包括：新鲜、加工、即食和干货类海鲜贸易商货运代理及物流服务海产品加工和包装设备为海产业提供有关服务的公司 那么选择香港市场对您来说有什么保障？亚洲海鲜展已获得10个业界有关团体的认可。亚洲海鲜展已获得各地的国际大使馆、贸易委员会和政府机构的大力支持。
年9月25日至27日，中东迪拜国际水产品展览会盛大举行，该展会是海湾地区规模最大、专业性最强的水产贸易和技术盛会。展会地点设在迪拜朱美拉古城（Jumeirah International），每年举办一届，汇聚了数百家专注于中东水产市场的专业企业。
毛利人是阿奥提亚罗亚的「大地原居民」，其文化是新西兰生活模式的一个组成部份。传统上，毛利人都是工艺精湛的艺术家，向以编织及雕刻驰誉世界。他们也是出色的猎人、渔夫、园艺家和战士，到了18世纪末，欧洲人才陆续来到新西兰，最初是捕捉鲸和海豹的人，接着便是传教士和移民。
万庚国际是一家新西兰全资型跨国公司，万庚源于的新西兰New Zealand的文化传承、勇于开拓、放眼未来，历经百年，从一家单一涉外教育机构逐步发展成为囊括教育、旅游、进出口贸易等多行业的综合型跨国集团公司。
地热烹饪：利用新西兰特有的地热资源，毛利人发展出了独特的烹饪方式。他们会将食物包裹好后，放在热石头上，利用地热蒸汽来烹制食物，保留了食材的原汁原味。 毛利传统火锅：这种火锅将热石头放入地洞，然后将包裹好的食物放入洞中熏熟。火锅里的食物原汁原味，香气扑鼻，是新西兰的一大特色。
你好，在新西兰生活的饮食方式：新西兰人的饮食方式也颇为与众不同，人们普遍都偏好在一个尽可能轻松舒适且不受打扰的环境里用餐，这与新西兰人悠闲自在的处世哲学不无关系。
新西兰海产类产品如鲍鱼、三文鱼，另羊毛、羊皮及格式纪念品等。
奶酪以及用奶酪做的糕点品种丰富，而新西兰的冰淇淋、酸奶更是奶味足，质量高，无人不爱。蛋白蛋糕是新西兰的国粹甜点——把蛋白和鲜奶油放在一起搅打，然后烘焙的，制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果。 毛利传统的石头火锅 把薄薄石头烘热，放入地洞，把包裹好的食物放入薰熟，原汁原味，味美异常。
1、即食海参品牌好的有獐子岛、晓芹、久年、好当家、棒棰岛、海晏堂、老尹家、皇纯、参福元、上品堂。獐子岛 獐子岛集团股份有限公司的起步可追溯至1958年，曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗”、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”、“海上蓝筹”。
2、晓琴：晓琴品牌以野生辽参刺参为原料，经过多道工序晒干而成，是大连即食海参市场中的一款知名品牌。 棒棰岛：源自大连棒棰岛海产股份有限公司，棒棰岛品牌以养殖海参和海参制品闻名，致力于产业化发展，并拥有独特的品牌形象及产品线。
3、晓芹海参：在大连地区享有盛誉，专注于提供高品质的淡干海参和即食海参等系列产品，深受顾客信赖。 久年海参：此品牌拥有自家的海参养殖基地，产品线丰富，包括淡干、盐干和即食等多种形式的海参，其严格的质量控制和精湛的加工技艺获得了市场的广泛认可。
4、棒棰岛海参因为大连特殊的海域环境，生长的海参质量极佳。棒棰岛品牌的加工技术也十分先进，能够很好地保存海参的营养成分，其海参产品深受消费者喜爱。晓芹海参也是大连知名品牌，产品涵盖淡干海参、即食海参等，其海参品质同样优秀，受到消费者的广泛认可。棒棰岛海参的特点是肉质肥厚，口感鲜美。
5、根据查询牌子网可知，在2023年大连品牌海参前十名是晓琴、棒棰岛、好当家、獐子岛ZONECO、好当家、海晏堂、上品堂、同仁堂、久年、财神岛等，其中晓琴：晓琴是大连品牌中的一款即食海参品牌，以野生辽参刺参为原料，经过多道工序晒干而成。
6、晓芹海参：大连晓芹海参是一家以销售淡干海参、即食海参等产品为主的品牌，其海参品质优良，深受消费者喜爱。久年海参：久年海参是一家以生产、销售海参为主的企业，拥有自己的海参养殖基地。其产品种类丰富，包括淡干海参、盐干海参、即食海参等。
