1、食品质量与安全专业就业方向 ：食品质量与安全专业毕业生可从事全国各级食品卫生监督部门、食品企业。社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与 安全的管理、公共营养等方面的工作。
2、本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。
3、食品质量与安全专业的就业方向非常广泛，毕业生可以在多个领域找到工作机会。以下是一些主要的就业方向：食品生产企业：毕业生可以在食品生产企业中担任质量控制、生产管理、产品开发等职位，负责确保食品的质量和安全。
4、食品生产企业是食品质量与安全专业毕业生的首选就业方向。在食品生产企业中，毕业生可以从事食品生产管理、质量控制与检验、生产工艺优化与改善等工作。他们可以通过对食品生产流程的监督，保证食品的安全与质量，并且可以参与食品研发与技术创新。
5、包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。食品类企业，食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。
《出口食品生产企业备案管理规定》已经2017年10月10日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2018年1月1日起施行。
第一章 总则第一条 为了加强出口食品生产企业食品安全卫生管理，规范出口食品生产企业备案管理工作，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关法律、行政法规的规定，制定本规定。第二条 国家实行出口食品生产企业备案管理制度。
准备材料：食品出口商首先需要准备相关的备案申请材料，包括企业营业执照、生产许可证、产品质量安全标准证书、出口合同等相关证明文件。提交申请：食品出口商将准备好的备案申请材料提交给当地食品药品监管部门或相关部门，进行备案申请。
一是推广HACCP理念，要求所有出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系。二是许可前置，规定出口食品生产企业申请备案时，应提供已取得的食品生产许可及其他行政许可的相关许可证照。
1、食品，食品罐头属于预包装食品，出口要具备首要条件就是要有出口备案证明，是在当地出入境检验检疫局办理。
2、出口日本罐头需要对外注册。根据日本厚生劳动省的规定，出口到日本的食品必须进行注册，注册完成后，可以获得一个唯一的注册号码，该号码必须印在所有出口到日本的食品标签上。
3、如果出口至欧盟，美国，日本等国，一些相关食品行业还须具备相关的行业认证，需要认证的主要产品行业有水产品、肉制品、畜禽类产品、速冻蔬菜、果蔬汁、罐头食品六类。
4、三）出口蘑菇罐头和盐水蘑菇必须由商检局实施产地检验，检验合格后出具出口商品换证凭单，出口商品换证凭单中必须列明蘑菇罐头和盐水蘑菇加工厂（场（的商检卫生注册编号或卫生登记号、蘑菇罐头和盐水蘑菇规格、数量、唛头等内容。
5、根据相关资料查询显示：关税手续。根据国家关税政策，出口中国牛肉罐头到欧盟需办理关税通关证明手续，否则无法进行入关。
动植物检疫检验检疫部门依法实施动植物检疫的有：进境、出境、过境的动植物、动植物产品和其他检疫物；装载动植物、动植物产品和其他检疫物的容器、包装物、铺垫材料；来自疫区的运输工具；进境拆解的废旧船舶；有关法律、行政法规、国际条约规定或者贸易合同约定应当实施检疫的其他货物、物品。
食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。
国家质量监督检验检疫总局发布了一项重要的管理规定，即《食品检验机构资质认定管理办法》。这项决定经过了2010年7月22日的局务会议的深入审议，并在同年8月5日正式对外公布。自2010年11月1日起，该办法开始实施，旨在规范和提升我国食品检验机构的服务质量和专业标准。
对海关出入境食品和动植物检验检疫工作了解和认识为：海关出入境食品和动植物检验检疫工作是目前国家关注的重要环节，其目的是为了确保出入境食品和动植物的安全，以及防止疾病和有害生物的传播。
我国对进口食品是否实行gmp认证？人和净化指出目前食品药品等行业都需要进行GMP认证，国家食品药品监督管理局网站上可以查询食品的GMP认证情况。《中华人民共和国食品安全法》第六十六条规定“进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。
另外，消费者可向经销商索要查看“进口食品卫生证书”，该证书犹如进口食品的“身份证”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。 GMP - Good Manufacturing Practice GMP是世界卫生组织（WHO），对所有制要企业质量管理体系的具体要求。
认证对象不同 GMP认证针对药品生产，而蓝帽子认证是针对保健食品。所指对象不同 蓝帽产品是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品标志。
食品检验员：主要从事食品检验工作，负责对原料、成品、水源等进行检测，保证检测结果真实可靠，从而保障食品生产的安全。 食品营养师：食品质量与安全专业可以根据人体对不同营养素的需求提供营养餐，指导药膳、特殊人群饮食安排；提倡健康食品搭配，预防疾病。
食品质量与安全毕业后干什么工作 食品质量与安全专业毕业后可从事食品生产、食品分析检测、食品质量控制、食品安全监督与管理、公共卫生等方面的工作，就业部门包括各级食品卫生监督部门、食品进出口检验检疫部门、食品企业、食品检测机构及相关教学科研单位等。
食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。食品类企业，食品生产、食品研发、质量检测、品质控制；政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。
食品检测机构：毕业生可以在食品检测机构中从事食品质量检测和食品安全评估工作，为食品生产企业提供技术支持和咨询服务。食品药品监督管理部门：毕业生可以在食品药品监督管理部门中从事食品安全监管和执法工作，负责监督和管理食品市场，保障公众的食品安全。