1、上市后监测：收集人群食用后反馈，进行上市后的安全性再评价。随着科技发展和监管需求的变化，规程将不断更新，涵盖食用人群、量、成分、卫生和毒性等多方面内容，以持续确保新资源食品的安全性。
2、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心：为加强新资源食品安全性评价和规范新资源食品申报受理工作，我部组织制定了《新资源食品安全性评价规程》和《新资源食品卫生行政许可申报与受理规定》。
3、安全性毒理学评价按卫生部颁发的《食品安全性毒理学评价程序》进行。审批机构认为有必要时，可以要求补充其他资料。在个别地区有食用习惯的食品新资源，可提供人群流行病学调查资料（食用历史，食用反应，必要的健康检查）。
食品和相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他对人体健康有害物质的限量规定。 食品添加剂的品种、使用范围、用量。 专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 食品安全、营养相关的标签、标识、说明书的要求。 与食品安全相关的质量要求。
食品标准的内容具体如下：食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求；食品应当符合应有的营养要求。
《中华人民共和国食品安全法》第三章 食品安全标准的第二十四条至第三十二条全部内容。食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三章 食品安全标准 第二十四条至第三十二条内容。
根据《食品安全法》第二十六条的规定，食品安全标准的内容包括： 食品、食品相关产品中危害人体健康物质的限量规定。 食品、食品相关产品中危害人体健康的物质包括致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质。
食品安全通常涉及以下几个标准： 食品卫生标准：规定了食品中允许存在的微生物、化学物质和放射性等污染物质限量标准。 食品质量标准：规定了食品的品质要求，包括外观、色泽、气味、口感等方面的指标。 食品添加剂标准：规定了食品添加剂的种类、用量和使用范围等。
《中华人民共和国食品安全法》第二十四条，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。《中华人民共和国食品安全法》第二十五条，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。
绿色食品的标准如下：安全无污染。绿色食品在生产过程中必须严格遵循环境保护的原则，禁止或限制使用化学合成物，确保产品无污染。同时，它强调关注生产全过程的质量控制，以确保食品安全。遵循可持续发展的理念。绿色食品在生产、加工和包装等环节都注重资源的节约和环境的保护，倡导可持续发展。
绿色食品的标准是无污染的安全、优质、营养类食品。 绿色食品标准以全程质量控制为核心，由六个部分构成：环境质量标准、生产技术标准、产品标准、包装标签标准、贮藏运输标准以及其他相关标准。 环境质量标准强调绿色食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无污染、安全性。
绿色食品的标准如下。绿色食品产地环境标准。分别对绿色食品产地的空气质量、农田灌溉水质量、畜禽养殖用水质量、渔业水质量和土壤环境的质量的各项指标、浓度限值做了明确规定。绿色食品生产技术标准。
绿色食品的三个标准是环保、安全、优质。首先，环保标准要求从农田到餐桌的每个环节都尽量减少对环境的污染和破坏。例如，在种植过程中，绿色食品倡导使用环保的农业技术，如有机肥料和生物防治，减少对化学农药和化肥的依赖。同时，生产加工过程中也严格控制废弃物排放，保护生态环境。
环境友好、无公害、质量安全。环境友好：绿色食品的生产过程必须符合环境保护的要求，减少对环境的污染和资源的浪费。无公害：绿色食品的生产过程中不使用或严格限制有害农药、化肥、激素和别的化学物质，确保产品对人体健康无害。
A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。二者都属于绿色食品，但标志和编号有所不同。二看标志，真正的绿色食品标志和包装上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。
食品的基本要求：食品的安全卫生和必要的营养。其中食品的安全卫生性是食品的最基本的要求。 从事《食品质量安全监督管理重点产品目录》中食品生产加工的企业，必须具备食品卫生许可证和营业执照，还应当申请取得《食品生产许可证》。
食品的基本要求包括食品的安全卫生性和必要的营养。其中，食品的安全卫生性是最基本的要求。从事食品生产加工的企业必须具备食品卫生许可证和营业执照，并应申请取得《食品生产许可证》。
食品质量的要求：有营养价值；有较好的色、香、味和外观形状；无毒、无害，符合食品卫生质量要求。
1、HACCP记录主要包括以下内容： 危害分析记录：这是HACCP体系的核心部分，主要记录对食品生产流程中的潜在危害进行的分析。包括识别危害、评估其风险以及确定如何控制这些危害。
2、HACCP体系是一种建立在良好操作规范（GMP）、标准的操作规范（SOP）、和卫生标准操作规程（SSOP）基础之上的控制危害的预防性体系，它的主要控制目标是食品的安全性，因此它与其他的质量管理体系相比，可以将主要精力放在影响产品安全的关键加工点上，而不是对每一个步骤都花许多精力，这样在预防方面显得更为有效。
3、分析危害 – 检查食品所涉及的流程，确定何处会出现与食品接触的生物、化学或物理污染体。 2）确定临界控制点 – 在所有食品有关的流程中鉴别有可能出现污染体的、并可以预防的临界控制点。 3）制定预防措施 – 针对每个临界控制点制定特别措施将污染预防在临界值或容许极限内。
4、并建立控制措施组合，对关键控制点进行控制，以降低企业食品安全危害风险。HACCP认证也是食品链相关产品出口的通行证。
5、HACCP原理与实施的全面内容概述如下：第一章，概论，介绍了HACCP的基本概念和理论框架，旨在帮助读者理解这一食品安全管理体系的核心原理。第二章，食品安全危害及其预防措施，详细阐述了各种可能对食品安全构成威胁的因素，以及如何通过有效的预防措施来降低风险。
6、食品安全管理体系（HACCP）认证是中国食品安全质量认证的重要组成部分。以HACCP（危害分析和关键控制点）为基础的食品安全管理体系是一种科学、简便、实用的预防性食品安全质量控制体系，在国际上得到越来越广泛的关注和认可，已成为当今国际食品行业安全质量管理的必然要求。
